113.胃以喜为补

所在栏目：何裕民

第十一章 饮食习惯：不可忽视的小节

第113节 胃以喜为补

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“胃以喜为补”是清代杏林巨匠叶天士传世名言，体现着中医学的哲理和养生观。“胃以喜为补”以通俗的方式，提出了选择食物的标准。告诉人们，选择食物应从自身的身体状况出发，应适合自己的口味。只要自己喜欢吃的东西，也许就有某些有利的功能。我国民间素有“药补不如食补”之说;古代《黄帝内经》又有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的提法;“民以食为天”，更强调了人类生存离不开食物。

然而，吃什么。怎么吃?怎样才能吃出健康?这样一些关乎到人类生活的一个基本命题，在现代社会生活中，却成了一个困扰人们的大问题。尽管现代社会生活发生了很大变化，这种“胃以喜为补”的观点，在今天，在一个日益富足的社会，显得越发有价值。在癌症防治中，也有着现实指导意义。

“胃以喜为补”强调的是饮食要从实际出发，要顺其自然，不能强求；要尊重规律，顺势而为；身体里不需要的，不喜欢的，就不要硬吃；不要想当然地进食；更不要强求患者根据家属所谓道听途说的饮食方法进食。“想当然”往往会事与愿违，得不偿失，甚至弄巧成拙，现代人的一些病是硬“吃”出来的。

癌症的防治与饮食有着密切的关系。对于癌症患者，饮食尤其要讲究科学性，讲究辩证法。笔者常建议患者家属在这种情况下千万别拘泥于标准食谱，或强求患者吃那些所谓“补”的而患者一见就反胃的膏粱厚味之类食物。应适当地顺从一下患者的口味，只要不是过于离谱即可。这对于某些老年男性癌症患者来说，尤为重要。

所谓饮食“度”的把握，任何事，都讲个“度”；“胃以喜为补”之喜，是一种需要，一种态度，一种情绪，但这并不意味着有任何需要、态度和情绪，就可以无节制过量食用，饮食尤其讲究“度”，过量了，过度了，就会走向事物的反面，就会酿成大祸。所以，即使“喜为补”，也得适可而止，如果吃过了头，就会事与愿违，甚至遗憾一生。

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