118.少应酬,更健康

所在栏目：何裕民

第十一章 饮食习惯：不可忽视的小节

第118节 少应酬,更健康

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近来，一个老朋友，某局原副局长心急火燎地找到我，才触发我谈此话题的强烈动机。他现年近60。99年10月因胃脘剧痛，伴明显消瘦，被确诊为胰头钩处肿块，胰头癌。因缠绕大血管无法手术，由于素与我熟识，而绝大多数医师都不主张化放疗，便纯以中医零毒化疗。不久，症状稳定，2002年以后一直十分稳定，无任何不适，肿块也从原先5公分大小，缩至2．5~3．0公分大小。由于已过了五年，认为万事大吉了，一年多前，因档不住诱惑，应酬时开始恢复饮酒了。而这次查出来，肿块增大到3．5~4．0公分，自然慌了手脚，急约我商量对策。第一句话就说：“我自找苦吃，戒了五年多的酒，以为没事，刚开戒即给颜色看……可不慎乎！？”

有鉴于此，引发了笔者关于癌症与“应酬”问题的思考与讨论。

1998年，笔者春节期间在杭州某度假村过年。当时有位中年干部，当兵出身，好酒量，白酒上桌即400～500克。笔者号完脉了解了他的病情后，正色地告诉他，远离酒，远离应酬!不然对不住自己的“肝”!也对不住自己的“胃”!然而，此君却听不进去，私下认为笔者扫了他过年的“兴”!没想到半年以后，肝疾爆发，进一步又查出胃癌!这下才慌了手脚，开始学乖了。并认真找笔者治疗，现已整10年了，与笔者也早已成为好朋友了!

其实，现代城市里的肿瘤患者中，中壮年的男性患者占多数。之所以他们易患癌，特别是肝癌、胃癌、胰腺癌、肠癌等，很多就是忙于应酬，喜好应酬所致。人为地不断加重消化系统的“工作”负担，终致酿成恶果。

我2003年曾对历年来求诊的200多位胰腺癌患者做过一个小规模的调查，发现患者中，高管、老总、行政干部占了很突出的比例，不能不说多应酬是重要诱发因素之一。这个小调查经媒体发布后，一时还引起了人们广泛的关注。

总之，经验与观察使我们注意到多应酬无助于健康!少应酬、少饮酒，才更有助于健康。不管怎么说，人们一坐上酒桌，饮食摄入量肯定比平时多(因为至少要坐上1～2小时)。而且，酒桌上的菜肴不仅精美、高脂、高蛋白，且油腻味重!再加上多少要饮点酒，胃肠肝胰常不堪忍受。

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